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冻煮杂色蛤肉脂肪含量高不高?

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冻煮杂色蛤肉脂肪含量高不高?

发布日期:2019-04-03 作者: 点击:

冻煮杂色蛤肉可食用,且营养价值很高。在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。

含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

由于冻煮杂色蛤肉脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,冻煮杂色蛤肉是很不错的选择。以一份60公克重的冻煮杂色蛤肉,大冻煮杂色蛤肉大约6个,一般大小的冻煮杂色蛤肉约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右。


冻煮杂色蛤肉

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